Brutte notizie per chi spera di rimanere in forma saltando la colazione.
- Una colazione abbondante aiuterebbe a prevenire disfunzioni metaboliche ed obesità
- Ad affermarlo, un nuovo studio dell’Università di Lubecca, in Germania
- “La scoperta è significativa, in quanto sottolinea il valore di mangiare abbastanza a colazione”
Secondo un recente studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism della Endocrine Society, fare un’abbondante colazione aiuterebbe a bruciare il doppio delle calorie nel corso della giornata. Ottime notizie, dunque, per gli amanti di cornetto e cappuccino. Sempre a patto che per cena ci si mantenga leggeri. Sembra questo il segreto scoperto di recente dagli scienziati dell’Università di Lubecca, in Germania.
A quanto pare, il consumo di calorie differisce in base all’orario della giornata e ai pasti consumati. Dalla recente ricerca si scopre che la termogenesi, ovvero assorbimento e digestione dei nutrienti, sarebbe ben più forte al mattino piuttosto che la sera. “I nostri risultati mostrano che un pasto consumato a colazione crea una termogenesi doppia rispetto allo stesso pasto consumato a cena. Ciò sarebbe indipendente dalle calorie consumate”, spiega Juliane Richter, uno degli autori dello studio.
Mangiare bene a colazione per evitare obesità e glicemia alta.
La ricerca si basa sull’analisi del metabolismo di sedici uomini ai quali è stato chiesto di consumare prima una colazione a basso contenuto calorico insieme una cena abbondante e in seguito il contrario. Dallo studio condotto in laboratorio si è evinto come consumare una colazione troppo leggera porti inevitabilmente ad un più forte appetito durante il corso della giornata. Di cosa, vi domandate? Ma di dolci, ovviamente. “Mangiare di più a colazione anziché a cena potrebbe prevenire l’obesità e la glicemia alta”, ha sentenziato quindi la dottoressa Richter.
Fonte: Pixabay
Ma la scoperta non piove così dal nulla. È diffusa infatti tra i nutrizionisti la strategia di far mangiare di più al mattino e sempre meno durante il corso della giornata al fine di ridurre il rischio di aumento di peso nel corso del tempo, soprattutto nei soggetti predisposti. “Raccomandiamo che i pazienti con obesità (ma anche le persone sane) facciano una colazione abbondante anziché una cena importante al fine di ridurre il peso corporeo e prevenire le malattie metaboliche”, ha concluso la ricercatrice.
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- https://metro.co.uk/2020/02/20/eating-big-breakfast-helps-burn-double-calories-says-study-12270475/
- https://www.sciencedaily.com/releases/2020/02/200219092539.htm
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