Autunno, la stagione della zucca: tutte le proprietà benefiche per la salute

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Autunno, la stagione della zucca: tutte le proprietà benefiche per la salute

| 15/10/2019
Autunno, la stagione della zucca: tutte le proprietà benefiche per la salute

No, non serve solo per accompagnare la festa di Halloween

La zucca può essere eletta senza dubbi “la regina dell’autunno”. Se è immediatamente riconoscibile per via dell’usanza di utilizzarla ad Halloween, ritagliandola in modo da darle un aspetto spettrale, non tutti però ne conoscono le proprietà benefiche per la salute.

La zucca è un’ottima fonte di vitamine e di sostanze antiossidanti indispensabili per la formazione della vitamina A, oltre a contenere le vitamine B ed E. I sali minerali al suo interno sono molti: calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, selenio, sodio, manganese e zinco. Buona anche la quantità di fibre e l’ortaggio è ricco anche di diversi aminoacidi, come l’arginina, l’acido glutammico, l’acido aspartico e il triptofano. E’ indicata anche per chi soffre di ansia, di nervosismo e di insonnia.

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