Presentato il brevetto del robot pizzaiolo: rivoluzione nei ristoranti

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Presentato il brevetto del robot pizzaiolo: rivoluzione nei ristoranti

| 23/03/2018
Presentato il brevetto del robot pizzaiolo: rivoluzione nei ristoranti

Un giorno non troppo lontano si potrebbe rimpiangere questa “noia”, ma non è comunque la prima volta che viene partorito un progetto del genere. Ad esempio, Zume Pizza sta già usando da tempo gli automi per l’impasto e la gestione del forno, lasciando all’uomo il semplice condimento.

Inoltre, sono stati inventati robot che riescono a cucinare hamburger e molte altre ricette, ma quello della pizza completamente meccanica rimane senza dubbio un brevetto affascinante. L’obiettivo è quello di ridurre il prezzo finale del prodotto, anche se allo stesso tempo la presenza di personale in carne e ossa verrà presto ridimensionata, con tutte le conseguenze facilmente immaginabili.

Il progresso non può essere fermato e lo si capisce bene esaminando una delle ultime iniziative della Nasa, la stampa in 3D delle pizze pronte per fluttuare nello spazio. Ma i robot pizzaioli porteranno davvero soltanto rose e fiori nel settore della ristorazione? Alcune riflessioni sono necessarie e inevitabili.

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