Ma, dopo tante delusioni, è arrivata un’opportunità importante: un direttore d’albergo, in cerca urgente di personale qualificato, le ha offerto un impiego immediato, riconoscendo il suo valore e, finalmente, garantendole uno stipendio. Un’occasione che descrive come un vero colpo di fortuna, ma soprattutto come un riconoscimento dopo anni di sacrifici.

Il vero fulcro della sua storia, però, riguarda la sua relazione con Andrea, il suo compagno. Anche lui ha 29 anni, ma a differenza di lei non ha un lavoro stabile né prospettive concrete. È molto legato alle sue radici, alla terra d’origine nel sud Italia e, in modo particolare, al cibo della tradizione. Al punto che in tre anni di relazione non ha mai voluto viaggiare con lei, per non doversi confrontare con cucine diverse da quella a cui è abituato.