Qualche mese fa, un suo dipendente gli ha presentato Hicham, un ragazzo di 23 anni appena arrivato in Italia. L’imprenditore, trovandolo sveglio e volenteroso, ha deciso di assumerlo. Nonostante il suo carattere non facile, il titolare riconosce di avere avuto diverse esperienze negative in passato con dipendenti che sembravano promettenti ma si sono rivelati poco affidabili, portandolo a mantenere una certa diffidenza.