La nostra storia nasce anche dalla lettura di un articolo di giornale riguardante un celebre forno di Milano destinato alla chiusura perché il figlio del proprietario non avrebbe voluto continuare a svegliarsi all’alba. Franco racconta di essersi riconosciuto molto in quella vicenda, interpretandola come il simbolo di un cambiamento più ampio. Secondo il nostro fan, molte persone giovani sembrano preferire attività gestite online, attraverso un telefono o un computer, mentre per lui il lavoro tradizionale, fatto di presenza fisica e contatto umano, mantiene un valore diverso.