Il nostro fan Mattia, 31 anni, scrive nella tarda serata per raccontare la sua storia. Si descrive come una persona molto dedita al lavoro, che trova in esso grande soddisfazione. Il follower si occupa di ristorazione: gestisce un piccolo ristorante ereditato dal padre, che ha provveduto ad aggiornare e modernizzare nel tempo. Nonostante le sue origini popolari, il locale ha un’impostazione ricercata e sofisticata, frutto dell’impegno costante del nostro amico.